aila 2012

Dahlia merupakan tumbuhan berbunga yang mempunyai ubi. Bunga dahlia ada yang tersusun selapis dan banyak lapis. Terdapat pelbagai warna dahlia yang terdapat di Malaysia antaranya ialah putih, kuning, ungu, merah tua dan sebagainya.

Cara pembiakannya ialah dengan menggunakan ubi ini. Kebiasaannya selepas musim berbunganya tamat,pokok dahlia akan mati. Ubinya yang masih hidup boleh digunakan untuk dibiakkan. Ubi tersebut perlu dikeringkan dan dijemur beberapa hari sebelum ia ditanam semula.

Biasanya pokok dahlia subur di kawasan bercuaca dingin. Anak pokok dahlia ini dibeli dari cameron highlands.. bila ditanam di rumah, alhamdulillah ia hidup subur. Cuma pohon ini perlu diletakkan di kawasan yang agak teduh dan tidak terlalu terik dek sinaran matahari.

Majlis makam malam anjuran pihak seminar diadakan di Grand Borneo Hotel yang terletak berhampiran UMS. Ia dihadiri ramai pembentang dan ketua-ketua jabatan UMS. Persembahan tarian tradisi Sabah, lakonan dan deklamasi puisi turut dijalankan untuk memeriahkan majlis.

Sepanjang tempoh seminar, terdapat pameran seni pembuatan kraftangan borneo dipamerkan di ruang legar Sekolah Pengajian Seni UMS ini. Gambar berikut menunjukkan seni warisan pembuatan lepa atau kapal layar untuk hiasan.

aila dec2011

aila okt 2011

Pandai Sikek merupakan daerah istimewa di Padang Panjang, Bukit Tinggi Sumatera Barat. Ia merupakan sebuah kawasan yang terletak di kawasan tanah tinggi yang bercuaca dingin dan segar. Banyak sekali tanaman sayuran diusahakan sekitar kawasan pergunungan ini.

Di samping itu, di daerah istimewa Pandai Sikek yang terletak di Padang Panjang, Bukit Tinggi, Sumatera Barat ini masyarakatnya mengusahakan pelbagai seni kearifan tempatan. Di antaranya ialah seni tenunan songket, seni ukiran kayu, seni jahitan dan sulaman, seni pembuatan kasut, seni kraftangan dan kegiatan pertanian.

aila okt 2011

Bungaan seperti ros dan dahlia mekar hampir di setiap sudut daerah ini menambahkan keceriaan kehidupan masyarakat serta pengunjungnya. Gambar di atas adalah antara tanaman kawasan tanah tinggi di Sumatera. Pokok yang ada dalam gambar di atas ialah pokok terung belanda. Buah yang berwarna hijau akan berubah menjadi warna merah jika sudah masak ranum dan sesuai dibuat jus.

ISTANA PAGAR RUYONG - aila okt 2011

Lawatan ke Padang untuk berseminar kali ini terasa amat bererti apabila sempat mengunjungi Istana di Pagar Ruyong. Perjalanan merentasi banjaran gunung mengambil masa lebih kurang tiga jam dari Bukit Tinggi.

Dalam perjalanan tersebut, kami melalui tempat dikenali sebagai Batu Sangkar.. Sehigga kini apabila tiba di Lcct saya masih belum bertemu jawapan kenapa tempat tersebut disebut sebagai “batu sangkar”..

Permai suasana sekitar Istana Baso Pagar Ruyong yang dikelilingi banjaran gunung serta bukit-bukau yang menghijau.. Hebat sekali masyarakat Minangkabau kerana berupaya membina istana di atas kawasan pergunungan.. Kawasannya amat bersih, luas dan berudara dingin serta segar.. Dari kejauhan tersergam Gunung Berapi Merapi..

Istana tersebut amat besar dan kelihatan gah sekali dengan seni ukiran yang sangat menarik.. ia memperlihatkan kearifan tempatan masyarakatnya yang sangat tekun, bijak, kreatif dan berbakat besar.. Kehalusan seni ukir di hampir seluruh dinding istana yang besar itu menjadi bukti kehebatan masyarakat Minangkabau.

Dalam pada itu, sempat juga saya mencuba pakaian adat Minangkabau yang unik Terima kasih kepada Prof Sohaimi yang merencanakan lawatan ke istana indah ini. Menjejak kaki ke istana di kawasan pergunungan ini benar-benar memberi pengalaman baru, manfaat dan menambahkah ilmu berkaitan kearifan tempatan.

Terdapat lebih daripada 20 kertas kerja yang dibentangkan dalam sesi dua hari seminar. Kearifan tempatan yang dibincangkan meliputi bidang kearifan Melayu dalam aspek sastera, seni, undang-undang, bahasa dan sebagainya.

Kesultanan Melayu Melaka meninggalkan warisan sejarah, budaya dan pengajaran yang masih dirasai hingga kini. Tahun 2011 ini genaplah lima kurun kejatuhan era Kesultanan Melayu Melaka apabila dijajah oleh pihak Barat pada tahun 1511.

Sempena memperingati dan mengambil pengajaran dari peristiwa tersebut, satu seminar bertemakan menyingkap kebenaran dan menyelami pengertian diadakan di USM dari 20-21 Oktober 2011.

Banyak kertas kerja yang dibentangkan dalam Seminar Sejarah Kesultanan Melayu Melaka yang berlangsung selama 2 hari ini oleh tokoh-tokoh dan pakar sejarah Melaka yang tersohor.  Atas jemputan pihak seminar, kertas kerja bertajuk “Pengaruh Agama Dalam Interaksi Antara Tamadun di Melaka” telah saya bentangkan.

Dalam pada itu, baru-baru ini terdapat kajian tentang Melaka yang mendapati bahawa kerajaan Melayu Melaka sebenarnya telah diasaskan pada tahun 1278 dan bukannya pada 1400 sebagaimana diketahui umum selama ini. Penemuan ini memberi episod dan maklumat baru yang tentunya mempunyai pelbagai kisah dan teladan yang boleh disingkap sebagai pengajaran.

Tahun 1278 itu dipilih berdasarkan rujukan fakta sejarah yang terdapat dalam Sejarah Melayu atau Sulalatus Salatin versi Raja Bongsu, salah seorang kerabat diraja Johor yang ketika itu yang ditugaskan menyalin naskah itu. Justeru itu, dipercayai satu entiti politik yang dikenali sebagai Kesultanan Melayu Melaka di Alam Melayu telah pun wujud sejak tahun 1278.

Dalam ibadah haji, banyak sekali aktiviti berjalan yang diakukan terutama ketika tawaf, saie , di Arafah sehinggalah ketika melontar di jamrah. Malah jemaah haji juga berulang alik setiap hari secara berjalan kaki ke masjid untuk melaksanakan ibadah.

Ada kajian yang mengatakan aktiviti berjalan kaki boleh membuatkan otak seseorang menjadi bijak.

Berkaitan amalan senaman berjalan kaki ini, pengkaji di University Illinois membahagikan 124 peserta kajian kepada dua kumpulan untuk mengkaji kesan senaman dan kaitannya dengan kecerdasan minda.

Satu kumpulan diprogramkan dengan senaman jalan kaki 45 minit sehari, tiga hari seminggu sementara kumpulan yang kedua melakukan senaman regangan sejam, tiga kali seminggu. Hasil kajian selepas enam bulan menunjukkan kumpulan pertama yang melakukan senaman berjalan kaki mendapat markah 15 peratus lebih tinggi daripada kumpulan kedua dalam ujian yang direka khusus untuk mengukur kepintaran dan kebolehan untuk fokus.

Kajian menunjukkan bahawa di dalam otak terdapat satu bahagian yang berfungsi sebagai penyimpan memori yang akan membesar apabila latihan berjalan kaki itu dilakukan. Kajian ini memberikan satu impak kesedaran yang baik buat warga Eropah atas peningkatan penyakit lupa terhadap golongan masyarakat yang berumur.

Melihatkan kepada gaya hidup masyarakat kita yang mulai rileks dan suka kepada segala yang instant, kemungkinan gejala penyakit lupa akan meningkat dan akan memberikan kesan yang besar kepada sosio dan ekonomi negara.

“Di dalam tubuh yang sihat terdapat jiwa yang kuat, dalam jiwa yang kuat terdapat pemikiran yang jernih, dalam pemikiran yang jernih terdapat tindakan-tindakan yang positif dan dengan tindakan yang positif akan membuatkan diri kita, keluarga kita, lingkungan kita dan masyarakat kita lebih maju “.

Sebab itu, di USM sentiasa dijalankan aktiviti “Sejahtera Walk” bagi sesiapa jua dari kalangan warga USM untuk turut serta Berjalan kaki kan lebih lestari, menyihatkan diri dan dapat melindungi alam sekitar..

Sebagai meraikan tetamu yang  berkunjung, sanak-saudara dan anak-anak yang pulang beraya, pelbagai judah disediakan. Antara juadah tradisi yang menjadi hidangan pada hari raya ialah ketupat.

Terdapat dua jenis ketupat iaitu yang dibuat daripada beras dan ada juga yang dibuat dari pulut.. Untuk menyediakan ketupat beras, biasanya anyaman dibuat menggunakan daun kelapa sebagai pembalut beras yang akan direbus sehingga menjadi ketupat nasi. Ia juga dikenali sebagai nasi impit.. Ketupat jenis ini biasanya dimakan bersama rendang, sayur lodeh dan sambal.

Inilah anyaman ketupat yang dihasilkan untuk untuk raya tahun ini Anyaman ini dibuat menggunakan daun kelapa yang masih muda. Mujurlah ia mudah sahaja diperolehi dari pohon-pohon kelapa yang ditanam oleh tok wan di sekitar laman tepi rumah.

Ketupat nasi ini perlu direbus selama 3 hingga 4 jam supaya beras menjadi lembut dan menjadi satu.

Ketupat nasi yang direbus menggunakan daun kelapa ini lebih selamat, lestari dan tentunya lebih baik berbanding ketupat nasi yang dibalut plastik yang boleh dibeli dari pasaraya. Dibimbangi bahan berbahaya dari plastik akan menyerap masuk ke dalam ketupat nasi yang direbus.

Oleh itu, sewajarnya seni anyaman ketupat dipelajari agar tradisi yang lestari ini dapat kita kekalkan dan diwarisi kepada generasi yang seterusnya… Hmmm.. mungkin amalan dan seni tradisi ini sesuai dipelajari dalam bahagian praktikal subjek Etika dan Masyarakat Lestari

aila2011

Mungkin aktiviti luar rumah ini dan hasilnya boleh menggambarkan sebahagian daripada maksud istilah tersebut..

aila2011 aila2011

aila2011